Le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent. Publié sur le Manuscrit de la Bibliothèque Nationale avec les variantes des manuscrits de la Bibliothèque Mazarine et des Archives de la Manche, précédé d'une
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TAILLEVENT, Guillaume TIREL, dit (vers 1310-1395).
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Guillaume Tirel dit Taillevent (1310? - 1395)
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frontispice du "Le Viandier" de Taillevent. Guillaume Tirel, dit Taillevent ou Taillevant Cuisinier français (1310 à 1395). 1
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