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Cuisine de référence: Préparations et techniques de base, fiches techniques  de fabrication - Maincent, Michel: 9782857081333 - AbeBooks
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La cuisine de collectivité - Techniques et méthodes pour la... Michel  Grossmann - les Prix d'Occasion ou Neuf
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9782713507793 - L'apprentissage de la cuisine par les techniques culinaires  - COLLECTIF
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Livre Le grand cours de cuisine, de l'école Ferrandi - Matfer-Bourgeat
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Fruits de FERRANDI Paris - Livre de recettes - Ferrandi Paris
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Livre : La cuisine de collectivité : techniques et méthodes pour la  réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie : 300 fiches  techniques, le livre de Michel Grossmann et Alain
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Cuisine de référence et préparations techniques de base - Meilleur du Chef
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Le cours de cuisine 750 grammes. Techniques astuces savoir-faire recettes,  techniques, astuces, savoir-faire, recettes - Chef Christophe, Chef Damien  - Leslibraires.fr
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Le Repertoire Des Techniques De Cuisine | Rakuten
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Cuisine coréenne maison (Grand format - Broché 2022), de Jina Jung |  Marabout
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Le livre du cuisinier - les techniques professionnelles, les recettes  fondamentales - Bruno Cardinal (EAN13 : 9782862685120) | BPI | Best  Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie
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Le grand livre des desserts : chefs, techniques, recettes, conseils :  Hubert Delorme,Vincent Boué,Didier Stéphan - 2080413074 - Livres de cuisine  des Chefs | Cultura
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Livre travaux pratique de cuisine - Matfer-Bourgeat
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